Λαχταριστά ανατολίτικα μοσχαρίσια σουβλάκια!!!

Συστατικά:

3 κ.σ. σάλτσα hoisin

3 κ.σ. λευκό κρασί

¼ του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας

1 κ.γ. σάλτσα μπάρμπεκιου

2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο, αλεσμένες

1 κ.σ. αλεσμένη ρίζα τζίντζερ, φρέσκια

1 ½ κιλό κρέας από μοσχαρίσια κοιλιά

Σουβλάκια

Διαδικασία:

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα hoisin, το κρασί, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τα φρέσκα κρεμμύδια, το σκόρδο και το τζίντζερ.
2. Κόψτε το κρέας σε φέτες και τοποθετείστε τις σε μια αεροστεγή πλαστική σακούλα. Βάλτε πάνω στο κρέας το μίγμα που φτιάξατε και ανακατέψτε καλά. Τοποθετείστε το στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
3. Προθερμάνετε την ψησταριά σας ενώ παράλληλα βάζετε το κρέας πάνω στα σουβλάκια.
4. Αλείψτε τη σχάρα σας με λάδι. Ψήστε τα σουβλάκια σας από 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

(Πηγή: www.landmann-usa.com)