Buffalo Chicken!! Για τους λάτρεις του κοτόπουλου!!

Για τους λάτρεις του κοτόπουλου!!

Συστατικά:

1,5 kg κιμάς από κοτόπουλο

½ φλιτζ. ψίχα ψωμιού

2 κ.σ. καυτερή σάλτσα

½ φλιτζ. ψιλοκομμένο σέλινο

240 g θρυμματισμένο blue cheese

1 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg

½ ντρέσινγκ σαλάτα του αγρού

4 ψωμάκια τσιαπάτα για μπέργκερ

Για να σχηματίσετε τα μπιφτέκια θα χρειαστείτε το American Burge rSet (LD13709) της Landmann

Διαδικασία:

Αναμείξτε τον κιμά κοτόπουλου, την ψίχα ψωμιού, την καυτερή σάλτσα, αλάτι και πιπέρι για να προσθέσετε γεύση, σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια για να ανακατευτούν καλά. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, τοποθετήστε 240 γρ. από το μείγμα κιμά στον πάτο του δοχείου. Πιέστε με την εξοχή του καπακιού για να σχηματίσετε μία λακκούβα. Γεμίστε το μπιφτέκι με 2 κ.σ. σέλινο και περίπου 60 γρ. θρυμματισμένο blue cheese.

Βάλτε 120 g από το μείγμα κιμά στην κορυφή και χρησιμοποιήστε το καπάκι για να ενοποιήσετε το μπιφτέκι. Επαναλάβετε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα τρία μπιφτέκια. Μαγειρέψτε πάνω από άμεση φωτιά μέχρι να ψηθούν εντελώς. Σερβίρετε το μπιφτέκι πάνω στα ψωμάκια γαρνιρισμένα με το ντρέσινγκ, το iceberg και πρόσθετο blue cheese και καυτερή σάλτσα, αν επιθυμείτε.

Για 4 άτομα