Μια γευστική επιλογή για όσους προσέχουν την υγεία τους!!!

Για εσάς που προσέχετε την υγεία σας, αυτό το burger είναι ιδανικό για εσάς, καθώς είναι μια επιλογή χαμηλή σε χοληστερόλη.

Συστατικά:

1,5 kg κιμάς από στήθος κοτόπουλου

1 κ.γ ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

240 γρ. τυρί cottage, στραγγισμένο

1 αβοκάντο

1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες

¼ φλιτζ. μουστάρδα Ντιζόν

4 ολικής άλεσης ψωμάκια για μπέργκερ

Το American Burger Set LD13709 της Landmann για να σχηματίσετε τα μπιφτέκια

Διαδικασία:

Στραγγίστε το τυρί cottage και βάλτε το στην άκρη. Αναμείξτε τον κιμά από στήθος κοτόπουλου, το ξύσμα λεμονιού, το φρέσκο δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι για να δώσετε γεύση σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια για να ανακατευτεί καλύτερα. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, βάλτε 240 γρ. από το μείγμα κιμά στον πάτο του δοχείου. Πιέστε με την εξοχή του καπακιού για να σχηματίσετε μία λακκούβα. Γεμίστε το μπιφτέκι με 60 γρ. στραγγισμένο τυρί cottage. Βάλτε 120 γρ. από το μείγμα κιμά στην κορυφή και χρησιμοποιήστε το καπάκι για να ενοποιήσετε το μπιφτέκι. Επαναλάβετε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα τρία μπιφτέκια. Μαγειρέψτε πάνω από άμεση φωτιά μέχρι να ψηθούν εντελώς. Σερβίρετε τα μπιφτέκια πάνω σε ψωμάκια γαρνιρισμένα με μουστάρδα Ντιζόν, αβοκάντο κομμένο σε φέτες και ντομάτα.

Για 4 άτομα