The Cowboy! Ένα υπέροχο burger για εσάς και τους φίλους σας!

Ένα burger που θα σας ταξιδέψει στην άγρια δύση!

Συστατικά:

1 μεσαίου μεγέθους κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. λάδι

1,5 kg μοσχαρίσιος κιμάς

2 κ.σ. σος μπάρμπεκιου

240γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

6 λωρίδες από μπέικον, μαγειρεμένο

8 ροδέλες κρεμμυδιού, μαγειρεμένο

4 ψωμάκια για μπέργκερ

Θα χρειαστείτε το American Burger Set της Landmann (LD13709) για να σχηματίσετε τα μπιφτέκια

Διαδικασία:

Θερμάνετε ένα μικρό τηγάνι και προσθέστε λάδι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν. Γαρνίρετε με αλάτι και πιπέρι για να προσθέσετε γεύση και αφήστε τα στην άκρη να δροσίσουν. Αναμείξτε τον μοσχαρίσιο κιμά με τη σος μπάρμπεκιου σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια για να ανακατευτεί καλά. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, βάλτε 240γρ. από το μείγμα κιμά στον πάτο του δοχείου.  Πιέστε με την εξοχή του καπακιού για να σχηματίσετε μία λακκούβα. Γεμίστε το μπιφτέκι με 60γρ. τυρί cheddar, 1 κ.σ. τριμμένο μπέικον και 2 κ.γ. καραμελωμένα κρεμμύδια. Βάλτε 120γρ. από το μείγμα κιμά στην κορυφή και χρησιμοποιήστε το καπάκι για να ενοποιήσετε το μπιφτέκι. Επαναλάβετε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα τρία μπιφτέκια. Μαγειρέψτε πάνω από άμεση φωτιά μέχρι να ψηθούν εντελώς. Σερβίρετε τα μπιφτέκια πάνω στα ψωμάκια γαρνίροντας με περισσότερη σος μπάρμπεκιου, μία φέτα μπέικον και 2 ροδέλες κρεμμυδιού.